超 生姜焼のたれ

買ってきて生姜焼を作ってみました。普段使っているのは超のないキッコーマンの生姜焼のたれです。さぞやおいしいのだろうと期待したのです。本体に素焼きしてから絡め焼きするだけだと書いてあったのでその通りにやってみたのですが、なんというか美味しくありません。ちょっとがっかりです。

スキレットをしまい込んでいるので鉄のフライパンで作ったのですが、火を通しすぎて固くなってしまいました。火加減の感覚がずれています。