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天気: 曇り
夕焼けだったので天候は回復しそうです。
鶏胸肉の蒸し焼きを作成しました。胸肉1個丸ごと用意して、まずベーコンを焼きます。軽く焼けたら鶏胸肉を投入。両面焼いたらベーコンを肉の上に乗せて日本酒をちょいと入れて蓋をして弱火で蒸し焼き。8分でひっくり返してさらに8分。この間に生クリームとマヨネーズとパセリを混ぜてソースを作ります。
出来上がったら、さらに盛ってソースをかけて頂きます。あっさりしていてうまー。肉の塊を食べるのは気分いいです(笑)