料理

100g98円の牛スジを発見したので購入して下茹でを行いました。強火で10分煮た後の牛スジは、これが食えるのかと思えるほどの固さを誇っています。いったんこれを冷蔵庫に入れて、明日の夕食に向けてカレーの肉として煮込んでいきます。牛スジカレーはコクがあって非常に美味いですよ。