ライ麦パン

最近50%ライ麦パンをホームベーカリーで焼いて食べています。この18cmの紙皿の上の乗っているのが半斤分です。膨らんでいないので中身はみっしりです。クルミとレーズンを入れてます。

朝食と昼食はこれのハム&チーズのサンドイッチで済ませるようにして、夕食もパスタとかのGI値を急上昇させない物に限定して大量の野菜とともに食べるようにしたところ、体重が減り始めました。ライ麦パンは美味いうえに腹持ちが良いので好きです。ライ麦パンのコースは5時間ちょっとかかるため寝る1時間前に焼きあがるように仕込んで、寝る前に1時間冷ましてからケースに入れています。