革砥と刃物用の椿油を購入しました。皮に油をしみこませて青棒を擦り込んでいきます。水平が出ていないのかムラになるので丁寧に塗り込んで出来上がり。 ステンレスの包丁を軽く研いでみます。おお、なんか切れ味がよくなってる。角煮用に買ってきた皮付きの…