パンチのない酸味の強いカレーを救います。ガラムマサラ小さじ一杯くらいどばっ、カイエンヌペッパーその半分くらいどばっと投入してとろ火にかけて混ぜます。 追加投入した手羽元2つの煮込みが足りないので肉の離れが悪いです。ホロっと崩れるくらいが理想…