2010-05-13から1日間の記事一覧

中卯の牛丼

味付けが変わりました。シラタキが入って薄味です。結果として今まで気づかなかったグルタミン酸の刺激を舌が感じるようになりました。うーむ、以前の味付けはシイタケが入っていてお気に入りだったのですが今回は慣れるまでは違和感バリバリだなぁ。近所は…